Driver man verksamhet i funäsfjällen är det en självklarhet att använda de fantastiska lokala råvaror vi har runt knuten. I alla fall tycker vi det. Vår granne rakt över gatan är prisbelönta Black Angus köttproducenterna Nina och Nils-Göran Nilsson, uppe i backen har vi Blindh´s renkött och lite längre bort i Bruksvallarna köper vi fantastisk ost från Fjellost och fisk från Bruksvallarnas rökeri. Och då har vi inte ens nämnt allt som växer i skogen och på myren...
Torsdag v 2 öppnar restaurangen för säsongen.
Öppettider torsdag-lördag kl 18.00-21.00.
(Restaurang/pub är abonnerad för privat fest 14 januari samt hela v 4)
Vintern 2012 serverar vi självfallet vår fjällklassiker Täljsten som är en favorit både bland stora och små. Du tillagar din middag själv på en het sten direkt vid bordet.
200g kött - biff och ren, ett urval grönsaker, 3 kalla såser och potatisgratäng
alt. klyftpotatis.
Pris: 279 kr
Extra kött 100g: 75 kr
(Du kan givetvis få fisk istället för kött - hojta till när du bokar)